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大树炒饭

大树炒饭

情一诺19

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主料
剩米饭200克鸡蛋2个
辅料
黄瓜适量紫甘蓝适量胡萝卜适量
香菜适量辣椒适量精盐适量

大树炒饭的做法,共16个步骤

大树炒饭的做法图解1

1/16. 准备米饭之外的一些时蔬

大树炒饭的做法图解2

2/16. 鸡蛋打散

大树炒饭的做法图解3

3/16. 各种时蔬切丁切碎

大树炒饭的做法图解4

4/16. 黄瓜对切,取一半再纵向切开,如图

大树炒饭的做法图解5

5/16. 胡萝卜切片,用花刀刻出花朵的样子

大树炒饭的做法图解6

6/16. 紫甘蓝叶子也刻几朵小花

大树炒饭的做法图解7

7/16. 锅内放足量的油

大树炒饭的做法图解8

8/16. 油温热上来将鸡蛋放入,膨起来关小火,快速将鸡蛋打碎打散

大树炒饭的做法图解9

9/16. 倒入时蔬碎翻炒断生

大树炒饭的做法图解10

10/16. 倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开

大树炒饭的做法图解11

11/16. 加入适量的精盐翻炒入味

大树炒饭的做法图解12

12/16. 最后加入香菜碎,翻炒一下出锅

大树炒饭的做法图解13

13/16. 把黄瓜条摆在盘子中间

大树炒饭的做法图解14

14/16. 米饭散放在黄瓜上,修整一下成大树形状

大树炒饭的做法图解15

15/16. 用香菜做叶,把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀

大树炒饭的做法图解16

16/16. 最后在大树根下面撒一些炒米饭,让画面更完整就可以

小窍门

1、时蔬不是特定的,我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、没有花朵刻刀,可以用刀切出花朵的样子,做法在之前的小草帽炒饭里有
3、香菜最后放,能保持独有的香味
4、炒米饭中我习惯只放精盐,因为有鸡蛋就不需要放鸡精了,而且如果是给孩子吃,调料放的越少越好
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营养信息

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  • 大树炒饭热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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