主料 | ||
自发粉300克 | 鸡胸肉1块 | 虾仁12个 |
洋葱1个 | 青椒1个 | 红椒1个 |
辅料 | ||
披萨酱3匙 | 马苏里拉奶酪丝200克 | 黄油30克 |
1/14. 自发粉加温水拌匀,使其发酵成两倍大
2/14. 加入黄油揉成光滑的面团
3/14. 准备好所需的材料,蘑菇最后没有,因为感觉菜太多了,特别提醒下鸡胸肉我事先是用奥尔良腌料腌过的,虾仁忘记拍了
4/14. 将面团擀成8寸披萨盘大小,放入披萨盘中,用叉子在底部叉出如图的小孔
5/14. 放进烤箱180度10分钟
6/14. 利用烤披萨饼胚的时间将鸡胸肉放进炒锅炒熟备用
7/14. 这是10分钟后的饼胚
8/14. 涂上厚厚一层自制的披萨酱
9/14. 撒上一些奶酪丝
10/14. 放上炒熟的鸡肉,青红椒丝
11/14. 再撒上一些奶酪丝
12/14. 入烤箱烤3-5分钟
13/14. 取出放上虾仁,最后铺上一层奶酪丝,入烤箱再烤15分钟
14/14. 至尊海陆披萨完成,拉丝效果很好,自制的披萨酱就是比番茄酱涂上去好吃,家人都很爱吃,说味道和必胜客吃的一样美味??