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酸菜麻辣豆腐鱼

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小鲜肉Dě宝贝

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小鲜肉说我们好久没有吃鱼了,今天买鱼来做,补补身体!哈哈?
主料
花鲢1000克酸菜250克豆腐500克
芹菜2棵豆芽50克
辅料
大葱2棵大蒜6个花椒5克
黄瓜1个小葱4棵1个
调料包150克

酸菜麻辣豆腐鱼的做法,共11个步骤

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解1

1/11. 将热油淋在第八步表面,只听吱的一声,香味扑鼻。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解2

2/11. 最后散上葱花。大功告成!

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解3

3/11. 放入酸菜和大葱炒。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解4

4/11. 加入水,煮开。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解5

5/11. 煮一阵后,放入鱼,煮。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解6

6/11. 煮一会儿再放入豆腐、芹菜和大葱段。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解7

7/11. 放入豆芽和黄瓜。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解8

8/11. 待菜煮熟,在表面放干辣椒、花椒粒、花椒粉。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解9

9/11. 炒锅放油加热。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解10

10/11. 将热油淋在第八步表面,只听吱的一声,香味扑鼻。

酸菜麻辣豆腐鱼的做法图解11

11/11. 最后散上葱花。大功告成!

小窍门

1、放鱼的时候先放脊骨那点的,耐煮些。
2、煮好后一定再用热油浇一浇,那样更好吃。
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营养信息

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  • 酸菜麻辣豆腐鱼热量531 千卡
  • 脂肪4.45 克
  • 蛋白质18.8 克
  • 碳水化合物31.75 克
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