芝麻猪肉松

1/10. 买回来的猪肉洗干净,冷水下锅....

2/10. 煮沸后,用温水冲洗干净上面的血沫.

3/10. 在此期间,我们来准备下一会儿煮肉要用到的配料....(可以加些大葱和姜片,但是我自己不太喜欢所以没加,如果你喜欢的话,可以加入些)

4/10. 锅中放适量的冷水，放入准备的配料，大火煮沸后转小火，煮30分钟左右....

5/10. 煮好的肉捞入空干水份,凉冷....

6/10. 装入一个保鲜袋或是干净的食品袋里.用擀面杖使劲的敲打...有些打不开的,可以用擀面杖擀面的方式擀一擀.....

7/10. 实在是敲不散擀不散的,我们就得动用我们的双手来把它撕开了.....

8/10. 然后把撕好的瘦肉倒入面包机桶内....加入生抽,老抽...白糖....白芝麻....

9/10. 由于我的面包机没有肉松功能,在这里我们可以看下我的面包机的选项,我们选用果酱功能,效果是一个样的哦......第一个果酱程序完成后,可以查看一下肉松的湿度如何,如果还是很湿的话,那我们就再重复一个果酱程序,随时注意查看肉松的湿度,也许不用重复完第二个程序肉松已经OK...