清蒸海黄鱼

1/9. 海黄鱼两条，刮鳞，剪肚，掏出内脏，抠腮，洗干净。

2/9. 葱，姜，蒜，香菜洗净，切好。

3/9. 把葱，酱，蒜塞入鱼肚里，鱼身用刀划几刀，倒入料酒，白醋，去腥20分钟。

4/9. 20分钟后，鱼身上和下面放些葱姜，放锅里蒸5分钟。

5/9. 把焯好的双孢菇放入锅里再蒸5-8分钟

6/9. 蒸好后把蒸出的水和料酒倒掉，把鱼肚和外面铺的葱姜蒜挑出来扔掉。

7/9. 淋上适量蒸鱼豉油

8/9. 放入葱姜蒜干辣椒，锅里油烧热淋到鱼身上