主料 | ||
黄面条600克 | 虾皮5克 | |
辅料 | ||
黄瓜2棵 | 香菜4棵 |
1/11. 主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮
2/11. 黄面条是冻的,清水冲洗,稍微浸泡一下
3/11. 黄瓜切丝
4/11. 葱切片,姜切粒
5/11. 香菜切小段
6/11. 起油锅煸炒虾皮出香味
7/11. 下葱姜爆香
8/11. 加热水,放一勺牛肉粉,适量盐,盖盖儿煮开
9/11. 水开下黄面条,盖上锅盖焖煮2分钟,因为黄面条稍硬,焖煮更容易熟,喜欢汤宽的,可以多加水
10/11. 九成熟时放黄瓜丝
11/11. 起锅时滴几滴香油放上香菜