主料 | ||
可可杯子蛋糕若干 | 妙脆角若干 | 奶油奶酪25克 |
南瓜泥40克 | 糖粉8克 | 黄油5克 |
黑巧克力若干 | 白巧克力一点 | |
辅料 | ||
奥利奥饼干(去夹心)若干 |
1/14. 黑巧克力隔热水化开后,取一个妙脆角蘸上巧克力。
2/14. 可以借助牙签抹开。
3/14. 一个个做好等巧克力凝固。
4/14. 奥利奥饼干去夹心,取一个涂好的妙脆角用巧克力作粘合剂,粘到奥利奥上,凝固后即可。(放冷藏可以加速凝固)
5/14. 用一点白巧克力化开装饰一下帽子,女巫的帽子就做好了。
6/14. 南瓜泥先蒸熟后过筛。
7/14. 奶油奶酪加糖粉隔水搅拌成顺滑的状态。
8/14. 加入过筛后的南瓜泥拌顺滑。
9/14. 锅内加5克黄油,加南瓜奶酪糊稍炒干一点水份,如果不是太湿就炒一下下就好,炒太久水份失去太多口感就不大好了。
10/14. 杯子蛋糕切平表面(我因为做时面糊放多了,高出杯子不少才要切,如果正好就不用切了)抹一层黑巧克力。
11/14. 用裱花袋挤上南瓜奶酪糊。
12/14. 放上女巫帽子即可。
13/14. 成品
14/14. 成品