酸奶杯子蛋糕

1/14. 1倒入色拉油和酸奶

2/14. 2搅拌到油水混合

3/14. 3用打蛋器打散蛋黄，然后再加入另一个打匀

4/14. 4分两次筛入面粉

5/14. 5用橡皮刮刀顺一个方向搅拌，没有干的面粉就可以啦

6/14. 6蛋清里放入几滴白醋和玉米淀粉。

7/14. 7蛋白低速打出粗泡加入三分之一白砂糖继续打。

8/14. 8蛋白变得洁白细腻放入三分之一白砂糖，出现明显纹路再放入最后三分之一白砂糖。

9/14. 9蛋白打到偏干性发泡即电动打蛋器提起出现小弯钩即可。 预热烤箱

10/14. 10取拳头大的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀。

11/14. 11重复上一个步骤，最后将蛋黄糊倒入蛋白糊里切拌均匀，注意捞起来切拌。

12/14. 12把纸托放入模具，倒入蛋糕糊，震一下。

13/14. 13.160度烤箱中上层，烤13分钟。