沙棘酸奶杯子蛋糕

1/7. 准备好材料。

2/7. 先把20克牛奶20克沙棘汁加热放入26克黄油融化后待用。

3/7. 蛋白和蛋黄分开，蛋白加白砂糖打到湿性分三次加入蛋黄搅打均匀后继续打发到提起打蛋器画8字不立即消失。筛入低粉用刮刀翻拌均匀无干粉，把融化的黄油沿刮刀倒入面糊里搅拌均匀。

4/7. 模具抹油后倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火，175度烤10分钟转150度再烤15分钟。

5/7. 烤好的蛋糕拿出倒扣脱模。

6/7. 把250克自已做的酸奶加入150克沙棘汁拌一下，加入放凉了的杯子蛋糕中。