菜豆腐

1/11. 豆子提前一晚泡上。

2/11. 把泡好的黄豆用料理机打碎，不需要成沫，有成块的颗粒更好吃。

3/11. 小米用清水洗一遍。

4/11. 菠菜用热水焯一下，切碎。

5/11. 锅中水烧开，下米。水和米的比例，就跟平时熬小米粥一样。

6/11. 小米熬十分钟左右，加入碎黄豆。

7/11. 接着熬。

8/11. 黄豆先是飘在水面上，等熬一会就会和小米粥融合在一起，大约15-20分钟。

9/11. 等快熟的时候加入菠菜，再熬几分钟，加一小勺盐。

10/11. 出锅。