钮扣饼干

1/10. 原料

2/10. 黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色

3/10. 慢慢加入鸡蛋液，分两次加入，每一次都要搅拌均匀。

4/10. 搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉，用软刮刀拌成光滑的面团。

5/10. 放入冰箱冷冻30分钟，取出面团，擀成薄片。

6/10. 用模具刻出圆形。

7/10. 用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹，不要压断。

8/10. 用竹签在饼干上压出四个小洞。

9/10. 整理好的饼干放入德普烤箱，快热档，170度，15分钟左右即可。