小鸡烧果子

1/11. 炼乳与蛋黄放入容器中，

2/11. 用筷子搅散、搅匀

3/11. 筛入混合泡打粉的面粉；

4/11. 用筷子搅匀，用手团成面团，不要过度揉，成团即可，放入冰箱冷藏30分钟

5/11. 取出冷藏后的面团，案板上撒手粉，将面团搓成条；切成小剂子，每个16-18克

6/11. 取一个小面团，用手捏成圆形，包入少许的蜜红豆；

7/11. 面团收口，借助虎口捏成小鸡的形状，前面捏出小小的尖，当做鸡嘴

8/11. 全部做好，放入烤盘中

9/11. 放入预热170度的烤箱中；烤箱中层，上下火纯烤模式，18分钟，烤至面团上色即可

10/11. 时间到，取出烤盘