小鸡烧果子

1/12. 将炼乳、蛋黄、盐、香草放入盆中搅打混合均匀。

2/12. 低粉和泡打粉混合筛入步骤1中。

3/12. 用刮刀不规则方向切拌成面团。包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛１小时左右。

4/12. 将面团分成20克一个的小面团搓成球，盖好备用。枣泥馅料也同样分成20克一个的小球。

5/12. 将面团用按压成饺子皮状，放上枣泥球馅。

6/12. 包裹起来用虎口慢慢收口，然后用手掌滚圆面团，收口朝下放置在撒了面薄的案子上。

7/12. 将面团整成椭圆球形，小鸡身体的样子。

8/12. 用虎口按压整形出小鸡的头部。

9/12. 用手指捏出小鸡尖尖的嘴巴。

10/12. 依次做好所有的，放在不沾烤盘上。

11/12. 放进预热至170度烘烤20-25分钟，要随时观察防止烤焦，具体时间根据自己烤箱来决定。