主料 | ||
花生酱70克 | 黄油130克 | 低粉220克 |
辅料 | ||
鸡蛋20克 | 糖粉100克 |
1/3. 直接用打发用的盆,上称称好黄油,软化后烘培称归零再加入足量的糖粉用打蛋器打发到体积蓬松颜色发白,加入足量鸡蛋继续打匀就行,再加入花生酱一样打匀,最后加入低粉打匀后揉成面团,揉好后搓成长条大概直径在4厘米左右,放入冰箱冷冻20分钟拿出切成1厘米的小圆片,最后用叉子将小圆片压一下,压出波纹后放入烤盘。
2/3. 烤箱预热170度,放入中层,烤20分钟后拿出来。
3/3. 冷凉后用东西盛出来,美味的花生饼干就成功了。。。