主料 | ||
低粉130克 | 抹茶粉5克 | 白糖30克 |
玉米油30毫升 | 牛奶50毫升 | 烤熟花生仁20克 |
蔓越莓20克 |
1/11. 备料
2/11. 花生仁去皮切小粒,蔓越莓同样切小粒
3/11. 油,奶,糖混合拌匀
4/11. 低粉,抹茶粉混合略拌,筛入上面盆里
5/11. 放入花生仁,蔓越莓,用刮刀略拌
6/11. 用手抓捏成团,不要过度揉捏
7/11. 面团放入食品袋,用擀面杖擀成面饼,厚约5毫米,放入冰箱冷冻一小时
8/11. 一小时后取出切条
9/11. 太长就借助刀铲起,慢慢放到烤盘上,烤箱170度20分钟,晾凉食用
10/11. 成品
11/11. 成品
根据自家烤箱脾气决定时间,饼干切的大小厚薄烤的时间也会不同。非黄油饼干,口感略硬,介意就换成黄油来做。