自制猪肉松

1/9. 猪瘦肉剔去筋膜，切小块

2/9. 冷水下锅、焯水

3/9. 捞出放入高压锅里，倒入入开水，加入葱姜、花椒大料、桂皮、料酒，设置肉类排骨档压15分钟

4/9. 压好的瘦肉捞出控水晾一下

5/9. 不烫手时撕成肉丝

6/9. 放入料理杯中，稍微打几下即可，不用太碎

7/9. 倒入面包机里，放入盐、酱油、白糖，启动果酱功能，大概2个程序即可

8/9. 炒好的肉松，凉透后装在干净的密封瓶子里，一个月都不会坏。没有面包机的用炒锅炒，后加调料.