韭黄鸡蛋面

1/11. 准备原料，鸡蛋、黑木耳、挂面、韭黄、小葱

2/11. 小葱切碎，葱叶和葱白分开，黑木耳切丝，酒黄切段

3/11. 鸡蛋打散，撒入适量的小葱叶；

4/11. 热锅倒油，撒入葱白；

5/11. 倒入鸡蛋液，炒散；

6/11. 单独盛到小碗里；

7/11. 不用洗锅，直接加入一大碗水，大火烧开后，下入挂面；

8/11. 面条煮到7分熟，大概3分钟吧，先下入黑木耳，等再次开后，下入韭黄；

9/11. 出锅前下入盐和小葱；

10/11. 加入适量老陈醋和辣椒；