泡椒凤爪

1/5. 买回来的鸡爪洗净，将上半部分切掉，焯水5分钟，捞进凉水中洗4遍左右。

2/5. 焯好的爪子从中间剖开，以便更好的入味。

3/5. 买来一袋泡椒，倒在需要的容器里，喜欢吃辣的把泡椒切开，不喜辣的就不用了。

4/5. 我放了几颗绿麻椒泡在容器里，对了，如果泡椒水不够的话，可以加点凉白开进去，醋和盐还有糖调一下味就OK了。