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辣烤鸡翅

辣烤鸡翅

零零落落2011

零零落落2011

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现在的厨房电器越来越厉害了,想吃烧烤类的食物,可以用烤箱。但烹饪的食物数量比较少,使用烤箱,就有点浪费电,不利于环保嘛~~~~
这个时候用电饼铛,就方便多啦~~操作简单,时间也快。家里有朋友,或者有小孩,可以将鸡翅提前腌制一碗,待朋友来时,做道烤鸡翅,也比较露脸哦~~~
这道【辣烤鸡翅】比较辣,用了山椒辣酱,干辣椒。比较适合四川人或者嗜辣者的口味~~~不要看着它辣,就不敢尝试。其实它很美味滴~~~
主料
鸡中翅5个
辅料
植物油1勺1勺料酒5毫升
山椒辣酱1大勺干辣椒10个老姜2片
葱段1根

辣烤鸡翅的做法,共10个步骤

辣烤鸡翅的做法图解1

1/10. 鸡中翅洗净,用牙签扎一些洞,以便鸡中翅更能入味;

辣烤鸡翅的做法图解2

2/10. 调入适量盐,料酒,山椒辣酱、姜片,葱段;

辣烤鸡翅的做法图解3

3/10. 将调料与中翅抓匀,细细按摩至中翅入味,腌制4个小时以上;

辣烤鸡翅的做法图解4

4/10. 干辣椒用厨房剪刀剪碎;

辣烤鸡翅的做法图解5

5/10. 电饼铛两个烤盘都刷一层玉米油;

辣烤鸡翅的做法图解6

6/10. 通电,打开上下两个开关,启动“预热”功能;

辣烤鸡翅的做法图解7

7/10. 预热完成后,将中翅放入电饼铛;

辣烤鸡翅的做法图解8

8/10. 盖上盖子,启动“烤鸡腿/烤肉串”功能;

辣烤鸡翅的做法图解9

9/10. 待烤制时间过了一半时,在中翅上撒上辣椒碎;

辣烤鸡翅的做法图解10

10/10. 等待烤制时间完成,将中翅装盘即可。

小窍门

1、中翅腌制前需扎洞,与调料腌制后,需按摩片刻,再放置冰箱腌制4个小时以上;
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营养信息

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  • 辣烤鸡翅热量937 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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