主料 | ||
去皮绿豆300克 | 黄油20克 | 炼奶60克 |
1/10. 脱皮绿豆用水浸泡一夜!
2/10. 绿豆放入蒸锅蒸熟,时间30分钟!
3/10. 蒸绿豆的同时,蒸小半碗中筋面粉!
4/10. 蒸熟的绿豆压成泥!
5/10. 锅中放入黄油,黄油融化后,加入绿豆泥,进行搅拌!
6/10. 用铲子不停搅拌绿豆泥,并放入炼奶,继续搅拌!
7/10. 直到绿豆泥变的粘稠,放入容器中放凉!
8/10. 模具放入少量蒸熟的面粉,防止粘住模具,放入炒好的绿豆泥!按压成型!
9/10. 美味的绿豆糕就做好了!
10/10. 成品