主料 | ||
胡萝卜半根 | 鸡蛋2个 | 虾皮1小撮 |
食用油20毫升 | ||
辅料 | ||
盐5克 | 面粉60克 | 葱1截 |
五香粉2克 | 生抽2毫升 | 水100毫升 |
1/9. 食材准备。
2/9. 胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花,在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
3/9. 打入鸡蛋搅拌均匀。
4/9. 倒入面粉。在逐步加入清水,搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌,没干粉即可。
5/9. 最后放入生抽调色、调味,搅拌均匀。
6/9. 这是搅拌均匀的面糊,稠度刚刚好。
7/9. 电饼铛里倒入适量油,加热。倒入面糊,铺平锅底。
8/9. 电饼铛是双面加热的,所以也可以不用翻面。煎至两面金黄,改刀装盘即可。
9/9. 简单美味、方便快捷,很好吃哦。早餐随意搭配都是美味的。