主料 | ||
绿豆粉丝200克 | 海带100克 | 香辣牛肉丝80克 |
辅料 | ||
蒸鱼豉油适量 | 香油适量 | 辣椒油适量 |
香醋适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
白糖适量 | 蒜蓉适量 | 葱花适量 |
1/7. 准备好材料
2/7. 海带洗干净用清水泡一个小时,粉丝用水泡一个小时
3/7. 泡发好的海带切细丝
4/7. 锅中烧开水,下粉丝烫熟,捞出放较大的碗中
5/7. 下海带丝烫熟捞出
6/7. 三汤匙豉油,一汤匙香油,一汤匙辣椒油,少量花椒粉,少量盐,少量白糖,少量鸡精,一汤匙蒜蓉,少量葱花,一汤匙香醋,二汤匙凉开水调成汁
7/7. 将调好的汁水倒入粉丝海带丝中拌匀,撒上少量香辣肉丝即可