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1/9. 面粉、小米面中加入酵母、白糖、红茶水和成面团。饧10分钟
2/9. 饧好的面团揉匀。
3/9. 红豆沙馅一包。
4/9. 将豆沙馅制成球状。
5/9. 将面团下剂,每个40克。
6/9. 擀成面皮。
7/9. 放入豆沙馅,包起来收口向下,饧10分钟。
8/9. 放入蒸锅中,凉水下锅,大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅。
9/9. 出锅装盘,即可享用。
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