很普通的一道红烧菜。
| 主料 | ||
| 猪脊骨750克 | ||
| 辅料 | ||
| 大料2粒 | 桂皮1小块 | 辣椒1个 |
| 白糖30克 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
红烧龙骨的做法，共6个步骤
1/6. 把猪脊骨焯水备用。
2/6. 汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。
3/6. 加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。
4/6. 炒锅放油下入糖。
5/6. 糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。
6/6. 把炒至好的糖色倒入汤锅中，烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。
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