花心蒸饺

1/8. 将所有食材切碎末，鸡蛋放入大同外锅炒熟

2/8. 牛肉馅中放入葱姜末和盐，胡椒粉，酱油，香油调味

3/8. 面粉中倒入适量的开水和成较硬的面团，醒面30分钟后圆形的面皮

4/8. 面皮中心放上适量的牛肉馅，对折捏紧对角点

5/8. 然后在把另外一边的两点捏紧，调整四边形状调整出花型

6/8. 四个开口处分别填入事先切碎的四种馅料（木耳，豆角，胡萝卜，鸡蛋）

7/8. 大同外锅倒入一杯水，放入蒸盘，将蒸饺放进锅中蒸15分钟