主料 | ||
猪蹄半个 | 大蒜1瓣 | 辣椒6个 |
山楂5片 | 白豆蔻3个 | 桂皮1根 |
草果1个 | ||
辅料 | ||
食盐适量 | 调和油适量 | 白糖适量 |
胡椒粉少许 | 料酒1汤勺 | 蒸鱼鼓油1汤勺 |
生抽2勺半 | 老抽半勺 | 味精适量 |
1/14. 材料:猪蹄半个 辣椒(干)6个 山楂5片(干)桂皮1根 草果1个 白豆蔻3个 大蒜1瓣 调料:食盐适量 白糖适量 味精适量 料酒1汤勺 生抽2勺半 老抽半勺 蒸鱼鼓油1汤勺 胡椒粉少许 调和油适量
2/14. 把无香料洗净,烧一锅开水。
3/14. .倒入开水里煮2分钟。
4/14. .倒入洗净的猪蹄焯水,捞起冲凉水。
5/14. .另起锅倒入调和油爆香大蒜倒入猪蹄。
6/14. .倒入料酒
7/14. .倒入蒸鱼鼓油
8/14. .在倒入老抽。
9/14. .倒入生抽
10/14. .加入洗净的辣椒干翻炒入味。
11/14. 倒入开水,接着倒入胡椒粉。
12/14. .倒入食盐、味精、白糖搅拌融化待汤汁开。
13/14. .智能电饭煲启蒸煮键35分钟。
14/14. 倒入锅里,马山盖上盖子。.启动开始煮了。