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奶香椰蓉爆米花

奶香椰蓉爆米花

个性胜过姿色91

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冬季多吃玉米好处多多。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。爆米花口感不输于影院门口卖的,主要是自己的用料安全,吃着放心,只要想吃,在家里十几分钟就可做出奶香诱人,甜脆可口的爆米花,在做的时候,家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆,增加了爆米花的脆感。
主料
自爆玉米30克椰蓉20克奶粉50克
辅料
白糖40克20毫升

奶香椰蓉爆米花的做法,共9个步骤

奶香椰蓉爆米花的做法图解1

1/9. 平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些

奶香椰蓉爆米花的做法图解2

2/9. 煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀

奶香椰蓉爆米花的做法图解3

3/9. 等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用

奶香椰蓉爆米花的做法图解4

4/9. 然后熬焦糖,糖和水先放入盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶

奶香椰蓉爆米花的做法图解5

5/9. 加热到成焦糖色时,将爆好的爆米花倒入锅中,拌匀

奶香椰蓉爆米花的做法图解6

6/9. 撒上奶粉和椰蓉,进行摇晃搅拌均匀

奶香椰蓉爆米花的做法图解7

7/9. 拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可

奶香椰蓉爆米花的做法图解8

8/9. 椰蓉和奶粉的香味,让酥脆的爆米花更好吃

奶香椰蓉爆米花的做法图解9

9/9. 一定要用自爆玉米才可以

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营养信息

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  • 奶香椰蓉爆米花热量379 千卡
  • 脂肪91.78 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物71.52 克
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