主料 | ||
泡发海参2根 | 小米100克 | 小菜芯3棵 |
枸杞子少许 | ||
辅料 | ||
料酒5毫升 | 白胡椒粉1克 | 姜片4片 |
盐5克 | 香油3毫升 | 高汤800毫升 |
水700毫升 |
1/10. 准备好洗净的小米和高汤
2/10. 把小米倒入自动烹饪锅里,加入高汤
3/10. 加入适量清水
4/10. 按下电源开关按钮,选择(煲炖.炖排骨)功能,烹饪程序自动执行
5/10. 开始准备配菜,把小菜芯用开水焯一下,水里加点盐
6/10. 把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下,我是用高汤来煮的
7/10. 把另2片姜片切成姜丝,焯好的配料都备用
8/10. 这是煮了7、8分钟开锅了
9/10. 煮到时间还余5分钟,加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
10/10. 程序结束,出锅装碗加入配料即可