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1/9. 柿子去皮,料理机打成泥。
2/9. 加入面粉和面粉一半的糯米粉。
3/9. 和成一个稍软的面团,静置10分钟。
4/9. 将馅料捏成球状。
5/9. 面团滚长条,分割,滚圆 。
6/9. 手掌压扁剂子放入馅料。
7/9. 收口朝下,手掌压扁。
8/9. 电饼铛下火预热,刷一层油,放入柿子饼胚,一面煎黄后翻面再煎。
9/9. 注意控制火候,以免煎焦。
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