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1/5. 原料图,鲳鱼解冻,去腮开膛。
2/5. 放日式照烧酱,搅均,腌制。
3/5. 饼铛,下火预热2分钟,放食用油烧五成热,放入鲳鱼煎3分钟。
4/5. 腐乳用勺压烂,放少量水打散,成浓汁。
5/5. 将鲳鱼翻面,倒入腐乳汁,烧3分钟,关火焖2分钟加几滴蒸鱼豉油,出锅。
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