主料 | ||
羊肉250克 | 当归12克 | 党参20克 |
生姜30克 | ||
辅料 | ||
水适量 |
1/14. 用料
2/14. 生姜洗净切片
3/14. 当归党参洗净,用清水略加浸泡
4/14. 将羊肉洗净切片
5/14. 倒入锅中,加适量水,大火煮开
6/14. 捞去表面浮沫
7/14. 继续煮沸5分钟
8/14. 将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅
9/14. 加入当归党参生姜
10/14. 电炖锅中加适量水
11/14. 放入炖盅
12/14. 低温档,隔水炖煮2-3小时,这里炖了一夜
13/14. 揭盖,羊肉及药材软烂
14/14. 盛出,调味食用