| 主料 | ||
| 羊肉650克 | ||
| 辅料 | ||
| 当归20克 | 生姜20克 | 盐6克 |
| 料酒15克 | 酱油3克 | 味精5克 |
当归生姜羊肉汤的做法，共4个步骤
1/4. 当归洗净切片，备用
2/4. 把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水后，过清水洗净，切小块备用
3/4. 将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用大火煮沸
4/4. 加入当归片，羊肉块，生姜片，料酒，加盖。用小火煲3-4小时后，撒入精盐，味精调味，即可食用。
小窍门
补气养血，温中暖肾。痛。同时，此汤还可以适用于产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛。同时，此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症
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