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当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤

千面娇娃

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当归补血活血,羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢,滋补肾气,羊肉所含蛋白质为优质完全的蛋白质,容易被人体吸收利用。
此汤具有温中补虚,温阳散寒的功效,适用于脾肾阳虚证、畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者,尤其适合气血亏损型痛经,补气养血。
主料
羊肉100克
辅料
当归10克生姜10克适量
料酒适量

当归生姜羊肉汤的做法,共3个步骤

当归生姜羊肉汤的做法图解1

1/3. 羊肉切成小块

当归生姜羊肉汤的做法图解2

2/3. 将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内,加入清水,因为要喝汤可多加些水,开锅后文火炖1个小时。

当归生姜羊肉汤的做法图解3

3/3. 炖好后再加入盐,不会破坏汤的营养,喝汤时可加一些香葱、香菜。

小窍门

有些人不喜欢羊肉的膻味,可以提前将羊肉切小块后加入绿豆或者白萝卜同煮五分钟后去掉水(萝卜)再炖。
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营养信息

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  • 当归生姜羊肉汤热量203 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物0.2 克
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