蘑菇的功效与作用主要有提高机体免疫力、止咳化痰、抗癌。蘑菇的营养价值丰富，比如说高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、维生素和多糖等营养成。
| 主料 | ||
| 蘑菇2个 | 鸡蛋1个 | 火腿肠适量 |
| 米饭适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油1匙 | 葱花适量 | |
蘑菇蛋炒饭的做法，共9个步骤
1/9. 蘑菇切碎
2/9. 火腿肠切碎
3/9. 葱花切好
4/9. 鸡蛋打散
5/9. 油锅入油倒入鸡蛋炒熟
6/9. 蘑菇和火腿肠入锅炒熟
7/9. 再加入米饭翻炒
8/9. 倒入鸡蛋，加小勺蚝油炒均匀
9/9. 成品
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于椭圆运动机14分钟消耗的热量...
吃米饭100克，热量115千卡
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