红烧鸡爪

1/11. 鸡爪一盘

2/11. 鸡爪脚趾头剪掉

3/11. 干红辣椒

4/11. 葱花姜丝 辣椒斜着切 如图

5/11. 坐锅倒油烧热，炒葱姜辣椒。翻几遍下鸡爪。

6/11. 翻炒至鸡爪变微黄，放少许酱油。

7/11. 加水没过鸡爪。

8/11. 加少许冰糖盐和鸡精。

9/11. 中火烧制十分钟左右。

10/11. 最后大火收汁。