主料 | ||
鸡爪十几个 | ||
辅料 | ||
陈皮2克 | 生姜4克 | 八角两个 |
辣椒根据个人情况 | 香叶两片儿 | 豆瓣酱一勺 |
料酒半勺 | 生抽半勺 | 盐适量 |
鸡粉1克 |
1/19. 买来的鸡爪解冻完全,然后浸泡一下,清洗几遍,去血水,冲洗干净。。。
2/19. 这一步好多人都会忽略,要么忘记,哈哈,我还忘记过几次呢,用剪刀或者刀都可以。。。指甲剪掉。。
3/19. 准备好需要的配料
4/19. 锅内放水烧开,放入清洗干净的鸡爪,在放入少许料酒去腥味儿。。
5/19. 捞出鸡爪,用凉水冲干净浮沫。。
6/19. 锅清洗干净在上清水,放入切好的生姜片,八角,陈皮
7/19. 再放入鸡爪,大火烧开中火煮二十来分钟
8/19. 经常看我菜谱的人都知道我是木有辣椒会死地银,所以吃辣的直接略过,然后生姜大蒜切细末备用。。
9/19. 再一次捞出煮好的鸡爪,沥干水。。
10/19. 锅内上油,放入切好的生姜大蒜沫,辣椒碎,八角,香叶,陈皮小火炒香,再放入豆瓣酱炒出红油,放入少许生抽,料酒继续爆香
11/19. 再放入鸡爪翻炒,让鸡爪都沾上酱汁,炒两三分钟之后放入适量开水。。。
12/19. 大火收汁儿,放入适量盐,少许鸡粉少许葱花就可以出锅啦。。
13/19. 然后美美的鸡爪就出锅啦,没有想到这么受欢迎。。
14/19. 我最爱的螺丝,有人爱吃的么。。
15/19. 今天去菜市场看到有做好的酒酿买就买了些回来,然后放了红枣和枸杞,放在冰箱下午来一碗爽极了。。
16/19. 这条鱼还真不容易啊,朋友昨天说去钓鱼了,然后说钓到拿来我家烧来吃,然后就是只有钓到很小的,然后我木有想到的是她居然去买了条活的鱼给我,然后就是我得杀生。。还好胆子不是那么小,不然只有哭的份了。。
17/19. 凉拌海带丝儿
18/19. 新家拍照的感觉咋样,有木有美美哒
19/19. 现在回头想来,哪里遇见一个人,哪里找到一份工作,每一步都是命运最好的安排。 以往的所有累积,把你推到今天这个位置。在你寻得真爱前,过往都是陪恋。在你获得成就前,过往都是云烟。每个不能打败你的事件,只会把你变得更加璀璨。不盲目乐观,不轻言放弃。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19