红烧鸡爪

1/15. 鸡爪放入水中，清洗干净。

2/15. 逐个剪去指甲。

3/15. 锅里放半锅水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。

4/15. 把鸡爪捞出，用流动的水冲洗干净。

5/15. 沥干水分。

6/15. 鸡爪倒入锅中，加清水，大致盖过鸡爪即可。

7/15. 煮开后，倒入一汤匙料酒。

8/15. 加入两片姜。

9/15. 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。

10/15. 把花椒、八角、桂皮、香叶冲洗干净，装入茶叶包。

11/15. 如果没有茶叶包，就以上调料直接放入锅中。

12/15. 放入10克冰糖。

13/15. 加入半茶匙十三香。

14/15. 再次用大火煮开。