核桃水果蛋糕

1/15. 准备食材

2/15. 水果去皮后切成小丁

3/15. 准备蛋糕用料

4/15. 准备一个干净盆，放上玉米油和牛奶

5/15. 油和牛奶搅拌均匀

6/15. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发

7/15. 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了

8/15. 筛入面包粉，翻拌均匀（手法可看视频等教材）

9/15. 从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀

10/15. 然后把步骤9，再倒入大盆中一起搅拌均匀

11/15. 搅拌均匀后放入核桃仁，继续翻拌均匀

12/15. 倒入模具中，9分满就行，预热烤箱150度20分钟

13/15. 放入烤箱后，上下火155度20分钟

14/15. 20分钟后拿出，倒扣在凉网上，很快就会脱模