面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。冬天吃面条养生即美味
| 主料 | ||
| 面条100克 | 花生适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜60克 | 辣椒油20克 | 盐适量 |
| 五香粉适量 | ||
凉面的做法，共6个步骤
1/6. 鲜面条待用，电磁炉上锅烧水啦！
2/6. 鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可
3/6. 面条捞出后过凉水降温
4/6. 然后沥干水分 拌上约1小勺的香油 以防面条粘连
5/6. 在煮好的面条中加入1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、拌匀，撒上一些黄瓜丝
6/6. 放上一些花生米，在泼一勺辣椒油，就可以开吃了！
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