五花肉烧四季豆

1/8. 五花肉切片，四季豆洗净，土豆切块。

2/8. 姜切片，蒜切块。

3/8. 锅内放入少许油，加10粒左右花椒粒和两个八角，再加入五花肉小火炒至肉片吐油。

4/8. 加姜蒜炒香再烹入料酒和少许老抽调色。

5/8. 加四季豆炒至四季豆变色。

6/8. 再加土豆添加适量清水，放一勺十三香，加适量盐、生抽，一小勺糖盖上锅盖小火炖至土豆和四季豆熟软。

7/8. 大火收汁加少许鸡精和花椒油即可。