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盒子

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小草根家庭美食

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干酪,就是不加油,直接烙熟。平时很喜欢制作这种面食,喜欢的参考一下吧。小白菜,猪肉,加木耳和香菇酱。营养全面,适合冬季养生滋补,喜欢的看看:
主料
小白菜200克猪肉馅200克木耳30克
香菇酱30克面粉300克温水165克
辅料
1小勺葱花5克食用油2勺
香油2滴生抽10克调馅王1小勺

盒子的做法,共12个步骤

盒子的做法图解1

1/12. 和面 300克面粉 开水80克,清水80克,油2勺,和成面团,饧30分钟,软而不粘手的面(老年人要吃 用80度的水和面,也可以滚水烫五分之四,另五分之一凉水和,在把两种面团和成软面团,饧10分钟)

盒子的做法图解2

2/12. 准备小白菜,木耳,香菇酱

盒子的做法图解3

3/12. 将小白菜,木耳,香菇酱和表中的调料一起拌匀备用(平时怎么拌馅料就怎么拌)

盒子的做法图解4

4/12. 和好的面装进保鲜袋 ,饧30分钟

盒子的做法图解5

5/12. 面团搓条

盒子的做法图解6

6/12. 下剂子

盒子的做法图解7

7/12. 这个剂子要擀成全一样厚度的,扑面一定要特少(不要中间厚边上薄的),皮子要薄点,包馅

盒子的做法图解8

8/12. 如图包好

盒子的做法图解9

9/12. 捏成花边

盒子的做法图解10

10/12. 饼铛不用刷油,直接烙,盖锅盖,全程小火,两边成熟了

盒子的做法图解11

11/12. 立起来烙一会,皮子馅熟了,就好了

盒子的做法图解12

12/12. 成品

小窍门

馅料自己可以随意搭配。烙的时候,一定要盖锅盖,这样容易熟,全程小火。
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营养信息

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  • 盒子热量1672 千卡
  • 脂肪32.43 克
  • 蛋白质44.7 克
  • 碳水化合物88.32 克
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