兰花蒸饺

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家中有不爱吃蔬菜的宝宝，当妈妈的只有想方设法地让宝宝多进食蔬菜。把蔬菜打汁和面，做蔬菜汁面条或是蔬菜饺子，既讨宝宝喜欢又补充了维生素。

兰花蒸饺的做法，共10个步骤

1/10. 西兰花用淡盐水浸泡20分钟后洗净，切成小块儿，用料理机加适量清水打成汁

2/10. 500克面粉加入260克蔬菜汁，和成面团，盖上保鲜膜饧发20分钟左右

3/10. 选择三分肥七分瘦的猪肉馅儿，调入葱末、姜末、酱油、盐、香油，顺着一个方向搅匀

4/10. 白菜剁碎和猪肉馅儿调匀

5/10. 面团饧发好以后，揉上两三分钟，整理成如图形状

6/10. 切成小剂子，擀圆成面皮

7/10. 包好

8/10. 蒸锅加水，篦子上抹少许食用油或是垫上小片的油纸再或是垫上湿的蒸笼布，摆好饺子，开火，上汽后蒸15－20分钟即可

9/10. 成品

10/10. 成品

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