木须肉

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耳炒肉是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

木须肉的做法，共9个步骤

1/9. 木耳泡发

2/9. 肉加入淀粉、葱姜、酱油。胡椒粉腌制

3/9. 芹菜去筋切成喜欢的形状

4/9. 油放入锅内滑熟

5/9. 锅内葱姜蒜辣椒爆香

6/9. 放入芹菜翻炒

7/9. 再放入木耳

8/9. 再放入肉，加入适量的盐和鸡精，翻炒熟即可出锅

9/9. 很下饭的菜菜

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