枸杞芽煎蛋

1/7. 准备好食材。

2/7. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

3/7. 枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。

4/7. 焯好的枸杞芽切碎。

5/7. 枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。

6/7. 小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会，再加入枸杞蛋液。