西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜，老母鸡汤一般比较油腻，这样既能解腻，又增加了营养。
| 主料 | ||
| 母鸡600克 | 西兰花200克 | 黑木耳适量 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 枸杞适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
西兰花母鸡汤的做法，共8个步骤
1/8. 母鸡放姜片在凉水中煮开，捞出洗净
2/8. 放入锅中，用料酒去腥
3/8. 放入开水大火煮开后改小火
4/8. 西兰花摘小朵，用盐水浸泡一下，黑木耳事先泡发好，枸杞洗净
5/8. 等鸡肉酥烂后放入黑木耳
6/8. 放入西兰花
7/8. 放入枸杞
8/8. 放盐，煮2分钟即可，出锅前撒上葱花
小窍门
西兰花用盐水浸泡一下
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营养信息
详细信息>>- 西兰花母鸡汤热量1607 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物18.18 克
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吃兰花
吃鸡汤100克，热量7千卡
相当于拳击1分钟消耗的热量...
吃黑木耳100克，热量25千卡
相当于高台跳水8分钟消耗的热量...
糖醋鱼
清蒸鲈鱼
腊肉
辣子鸡
奶黄包
肉末酸豆角
珍珠丸子
三杯鸡
酸辣粉
辣白菜
冰皮月饼
荷塘小炒
