雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。
具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
| 主料 | ||
| 银耳1朵 | 雪莲子5克 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞少许 | 冰糖适量 | 红枣8颗 |
银耳雪莲子汤的做法，共4个步骤
1/4. 银耳浸泡，清洗干净，掰成小片。
2/4. 将银耳、红枣、雪莲子加入压力锅内，
3/4. 加入900ml水。
4/4. 选择食材蹄筋，烹饪方式煲汤，重复开启1小时。等到结束，手动排气，打开盖子加入冰糖，枸杞，继续保温，等待冰糖化开即可。
小窍门
1、雪莲子虽然营养很好，但是胃不好的，建议不要吃。
2、我喜欢粘稠的银耳，所以重复开启了一次程序。
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