核桃芝麻红枣阿胶膏

1/12. 阿胶，隔着包装直接敲碎。

2/12. 阿胶、黄酒 1：1的比例，浸泡2~3天至泡软， 中间间隔12个小时搅拌一下。

3/12. 泡软的阿胶锅上小火边煮边搅拌，煮至阿胶全部融化后再小火煮上3、4分钟，加入枸杞和葡萄干。

4/12. 加入过筛过的冰糖粉，搅拌均匀。

5/12. 加入枸杞葡萄干后，入烤箱，低温（40°）浸泡30分钟，至枸杞和葡萄干泡软为止。

6/12. 核桃仁切碎。

7/12. 入烤箱160°上火，烤8分钟。

8/12. 烘烤8分钟后加入芝麻，再烤3分钟。

9/12. 把核桃、芝麻、红枣倒入阿胶中（红枣预先自已去核再切碎）。

10/12. 混合一起后搅拌均匀。

11/12. 模具内铺上锡纸，抹上油，倒入阿胶，抹平，进冰箱冷藏冷却。