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阿胶膏

阿胶膏

旺旺舞霓听风

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古往今来阿胶被广大爱美女性所钟爱,这一款最宜月经后错的女性。如果肢寒畏冷,吃它必有改善。
主料
阿胶60克黃酒500毫升当归5克
黄芪3克川芎10克熟地13克
首乌12克党参11克半夏5克
乌药6克枸杞48克核桃92克
芝麻20克
辅料
红糖15克冰糖60克

阿胶膏的做法,共16个步骤

阿胶膏的做法图解1

1/16. 当归,黄芪,川芎,熟地,首乌,党参,半夏,乌药集于一碗。

阿胶膏的做法图解2

2/16. 黄酒一瓶泡药半日

阿胶膏的做法图解3

3/16. 核桃切片烤香

阿胶膏的做法图解4

4/16. 芝麻焙香

阿胶膏的做法图解5

5/16. 核桃,芝麻集于一碗

阿胶膏的做法图解6

6/16. 阿胶片弄小(最好研沫)

阿胶膏的做法图解7

7/16. 阿胶,红糖,冰糖集于一碗

阿胶膏的做法图解8

8/16. 盘子抹匀香油备用

阿胶膏的做法图解9

9/16. 开始熬中药十分钟

阿胶膏的做法图解10

10/16. 去药留酒

阿胶膏的做法图解11

11/16. 酒入锅中,下阿胶盘的东西大火烧开,小火慢熬

阿胶膏的做法图解12

12/16. 胶体扯弦

阿胶膏的做法图解13

13/16. 先下核桃芝麻翻翻,再下枸杞翻均

阿胶膏的做法图解14

14/16. 铲入盘中,处理平。(生芝麻点色,突显视觉)

阿胶膏的做法图解15

15/16. 凝固后切块

阿胶膏的做法图解16

16/16. 上盘

小窍门

中药材在黄酒中泡久些,方便吸收药性。
阿胶,冰糖细小,节约时间 。
胶液要一直搅,小心糊了。
熬胶过稠可加水稀释。
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营养信息

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  • 阿胶膏热量1102 千卡
  • 脂肪123.109999 克
  • 蛋白质149.23 克
  • 碳水化合物148.41 克
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