主料 | ||
碎花生仁30克 | 鸡蛋液30克 | 蛋液(刷表面)适量 |
辅料 | ||
低粉250克 | 玉米油150克 | 糖粉125克 |
盐1/4匙 | 小苏打粉1/2匙 | 泡打粉1/2匙 |
1/9. 准备好所需用料
2/9. 将玉米油、糖粉、盐混合
3/9. 加入鸡蛋液,搅拌均匀
4/9. 再加入低粉、小苏打粉、泡打粉,压拌成团
5/9. 将花生碎放入烤箱,中层150度大约5分钟,取出晾凉,然后加入面团拌匀
6/9. 分成每块20克,手搓圆后压扁,装盘,刷上2次蛋液
7/9. 撒些黑芝麻
8/9. 烤箱预热,中层180度大约20分钟,注意观察表面上色呈皲裂状即可
9/9. 取出放凉即可食用