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1/7. 腊肉凉水烧煮约8分钟,取出切片;
2/7. 将冬笋剥皮,洗净,切片;红辣椒切圈,大蒜子拍碎,大蒜叶切段;
3/7. 将水烧开,放入冬笋煮约1分钟,捞起滤干;
4/7. 将锅烧热,放少许油,放入大蒜和红椒炝锅片刻;
5/7. 腊肉下锅翻炒约3分钟,待腊肉稍微煸出油;
6/7. 放入冬笋和大蒜叶继续翻炒约2分钟;
7/7. 淋上老抽调色,放少许水,待煮开后起锅装盘;
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